発酵あんこはヨーグルトメーカー【タニカ】で簡単にできる？作り方や時短になる方法も紹介！

発酵あんこを作ってみたいけど、ちょっと面倒だよね……タニカのヨーグルトメーカーだったら簡単にできるのかな？
と考えている人もいるかもしれませんね。

結論から言うと、ヨーグルトメーカー【タニカ】は発酵あんこが簡単に作れます！
特に最新式のものは、より使いやすく、より簡単になっています♪

タニカのヨーグルトメーカーヨーグルティアは発酵あんこだけではなく、最近ブームの発酵食品を作るのに最適な商品なんですね。



そのヨーグルティアを使った発酵あんこの作りや、時短になる方法、ヨーグルティアの機能や特徴、発酵あんこを作る際のポイントなどを解説します。

また、ヨーグルトメーカーヨーグルティアSの口コミ評判もご紹介しますね。

ぜひ、参考にしてみてください＾＾

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発酵あんこはヨーグルトメーカー【タニカ】で簡単に作れる？

発酵あんこはヨーグルトメーカー【タニカ】で簡単に作れます。
温度設定ができるタニカのヨーグルトメーカーでは、発酵がスムーズに進むからです。

発酵あんこは、小豆と米麹を使って発酵させることで甘みを引き出します。


タニカのヨーグルトメーカーなら、温度と時間を設定するだけ。
手間をかけずに美味しい発酵あんこが完成します。

温度調節機能が付いているヨーグルトメーカーは、発酵温度を一定に保てるため、ヨーグルトだけではなく、さまざまな発酵食品を作るのに最適。
発酵あんこ作りも失敗しにくいのが魅力です♪


特にタニカの製品は、温度設定が細かくできるので、発酵あんこに適した温度を簡単に維持できるんですね。
初めてでも安心して発酵あんこ作りに挑戦できるでしょう＾＾


発酵あんこは、健康にも良い食品です。
砂糖を使わずに自然な甘みを楽しめるため、糖分摂取を控えたい方にもおすすめです。

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発酵あんこを作るのにタニカのヨーグルトメーカーがおすすめな理由

タニカのヨーグルトメーカーは、発酵あんこが簡単に作れるということをお伝えしました。

さらに詳しくその理由を挙げてみますね。

それぞれについて解説します。

温度管理が楽々

タニカのヨーグルトメーカーは温度管理が正確で簡単に設定できます。
温度計で測る必要もなし。


発酵あんこ作りでは、60度程度の温度で数時間発酵させる必要があります。
温度は高すぎても低すぎてもダメです。

タニカのヨーグルトメーカーなら、これを正確に維持できます。


炊飯器で発酵あんこを作る方法もありますが、温度が高すぎて甘くならない、濡れふきんがうっかり乾燥してしまい仕上がりがパサパサ、逆に水分調整がうまくいかず水っぽい、などなど……。

ヨーグルトメーカーよりも失敗確率は高そうです＾＾；

操作がシンプル＆簡単

ヨーグルトメーカー【タニカ】は操作がシンプルで使いやすいのもポイントです。

スイッチ一つで設定ができるため、複雑な操作は不要。
迷うことなく直感的に使用できるので、初めての発酵あんこ作りにもぴったりですよ。

耐久性がある

タニカのヨーグルトメーカーヨーグルティアシリーズは、初代ヨーグルティアからバージョンアップを重ねてきました。
耐久性が高く、長期間使用しても壊れにくいという声が多いです。

ヨーグルトメーカーとしては安くはありませんが、長く愛用できるためコスパもいいといえますね。

他の発酵食品作りにも活用できる

タニカのヨーグルトメーカーヨーグルティアは、発酵あんこ以外にも、ヨーグルトやその他の発酵食品を作るのにも活用できるんですね。

体に良い発酵食品を家庭で手軽に作ることでき、食生活にも取り入れられます。

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タニカのヨーグルトメーカーの発酵あんこに関する口コミ

タニカのヨーグルトメーカーの口コミ評判では高評価なものが多くありました。

発酵あんこ作りに関してのものをご紹介しますね。

などなどですよ＾＾

こちらから他の口コミレビューも確認できます♪
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多くの人が操作が簡単で失敗しにくいと評価していますよ。
特に、温度設定が正確で発酵が安定している点が好評です。

また、自宅で手軽に作れる点も支持されています。

砂糖を使わずに自然な甘みを楽しめる発酵あんこは、健康志向の方にも人気です。

ヨーグルトメーカー【タニカ】を使った発酵あんこの作り方

ヨーグルトメーカー【タニカ】を使った発酵あんこの作り方は簡単です。

以下にざっと手順を記載しますね。（小豆200gの場合）

仕上げに塩を加えることで味が引き締まります。
自然な甘みが感じられる優しい風味の発酵あんこが完成！


冷蔵庫保存では1週間程度。
冷凍だと1ヶ月くらい保存が可能です。

発酵あんこを時短で作る方法

発酵あんこを時短で作る方法はいくつかあります。

「ゆであずき」を作ることに使う時間のショートカットです。

圧力鍋は圧をかけずに煮立たせからゆでこぼし、再び水を調節して圧をかけて強火から弱火、規定の時間になったら火を止め、減圧するまで自然放置。
炊飯器ではスイッチONのみで、硬い場合は再炊飯をする感じですね。

両方とも、鍋で炊くよりは時短になります＾＾

以下のページで詳しい作り方が見れます！
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＞＞圧力鍋での小豆煮の作り方【楽天レシピ】 ＞＞炊飯器でのゆであずきの作り方【楽天レシピ】

でも、圧倒的に時短で手間がかからないのは「ゆであずき」を使う方法です。

市販の無糖のゆであずきを使うと煮る時間を省ける上、小豆を洗ったり、水の調節や火にかけたりする手間もかかりません。

大幅な時短なら「ゆであずき」がおすすめ！
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発酵あんこのレシピはどのようなものがある？

発酵あんこを使ったレシピには様々なバリエーションがあります。
発酵あんこに他の材料を組み合わせることで、さまざまな料理を楽しめますよ。


例えば、黒糖や蜂蜜を少量加えて甘みを調整したり、抹茶やきな粉を加えると和風の風味を味わえます。
さらに、ナッツやドライフルーツを混ぜ込むことで、食感や栄養価もアップできますね。


発酵あんこは、パンに塗ったり、ヨーグルトにトッピングしたりなど、アレンジが利きます。
蒸しパンに入れたり、ミルクプリンにしたり、自然な甘さの健康的なぜんざいもいいですね＾＾

こちらでいろいろなレシピが見れます♪
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＞＞発酵あんこを使ったアレンジレシピ一覧【楽天レシピ】

タニカのヨーグルトメーカーで発酵あんこを作る際の注意点やポイント

タニカのヨーグルトメーカーで発酵あんこを作る際には、以下のような注意点があります。

それぞれについて解説しますね。

容器を清潔に保つ

発酵あんこを作る時の容器は清潔に保つことが重要です。
発酵食品は雑菌が繁殖しやすいため、容器をしっかり洗い、熱湯消毒してしっかり乾かした状態にしておきましょう。


カニカのヨーグルトメーカー「ヨーグルティアYS-02」モデルには、容器がガラスタイプ（YS-02G）のものがあります。

熱湯消毒する際にも、そして衛生面からしてもガラス容器のほうがおすすめです。

適切な温度の維持

おいしい発酵あんこ作るためには、発酵温度と時間の管理も大切です。
温度が高すぎると発酵が進みすぎてしまい、逆に低すぎると発酵が不十分になります。

そうなると酸っぱくなったり、甘みが出ずに失敗に終わることも＾＾；

タニカのヨーグルトメーカーでは細かい温度設定ができます。
最適な60度設定で、8～12時間発酵させると良いでしょう。

発酵中に定期的にかき混ぜる

発酵中に定期的にかき混ぜることもポイント。
全体を均一に発酵させるためには大切なことですね。

発酵中は蓋をしっかり閉め、外から雑菌が入らないように注意してください。

タニカのヨーグルトメーカーヨーグルティアS（YS-02）の機能や特徴

タニカのYS-02は、多機能で使いやすい2023年式モデルのヨーグルトメーカーです。

以下のような特徴があります。

さらに、YS-02は使いやすいデザイン。
取り外し可能な容器や操作パネルのシンプルさなど、日常使いに便利な工夫がされています。

洗いやすく、衛生的に使える点も○です＾＾

ヨーグルトメーカー【タニカ】はふるさと納税で手に入れるのがお得！

ヨーグルトメーカー【タニカ】ヨーグルティアS YS-02は、ふるさと納税で手に入れるのがお得です。

ふるさと納税は寄付金額に応じて税額控除が受けられるので、実質2,000円で買えることになるかもしれません！

ふるさと納税のことをよく知らなくても大丈夫！
楽天市場には、この制度の仕組みを丁寧に説明したページがあります。
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＞＞条件を満たすか無料シュミレーターで確認【楽天】 ＞＞実質2,000円って？分かりやすい説明はここ！【楽天】

ぜひ、上記のページを利用して確認してみてくださいね＾＾

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発酵あんこはヨーグルトメーカー【タニカ】で簡単にできる？作り方や時短になる方法も紹介！ まとめ

発酵あんこはヨーグルトメーカー【タニカ】で簡単に作れるということ、作り方や時短になる方法、発酵あんこを使ったレシピやYS-02の機能や特徴などをお伝えしました。

タニカは初代ヨーグルティアから現在のヨーグルティアSに至るまで、バージョンアップを重ねてきています。
温度管理が簡単で、操作がシンプルなため、発酵あんこ作りには最適です。

出来合いの「ゆであずき」を使うことによって、さらに時短につながります。


そして、発酵あんこだけではなく、さまざまな発酵食品を手軽に作ることができるんですね。

また、ガラスタイプの容器なら衛生面から見ても、より安心できます。


タニカのヨーグルトメーカーヨーグルティアS（YS-02）は、ふるさと納税でも取り扱いがあり、実質的にお得に手に入れることも可能。

発酵食品が初めての方でも失敗なく、簡単に作れるのがヨーグルティアの魅力です。
ぜひ、家庭で手軽に健康的でおいしい発酵あんこ作りを試してみてくださいね。

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